Tootsie Drug

The Secret Story Behind Tootsie Roll

The Origins of a Classic Candy

In 19th century Austria, a confectioner named Leo Hirschfeld created a new candy inspired by the popular dessert Salzburger Nockerl. This candy was called the "Mozartkugel," and it was made with pistachio marzipan, nougat, and dark chocolate.

In 1896, Hirschfeld移民美国并在纽约市开了一家糖果店. 他继续制作他的Mozartkugel，但他也开始试验其他口味和成分.

1907年，希rschfeld在制作一种新的糖果时，意外地将糖浆煮过了头。结果是一种坚韧、耐嚼的糖果，他称之为“图西卷”。

The Rise of a Candy Empire

图西卷广受欢迎，希rschfeld开始大规模生产。 1917 年，他创立了 Tootsie Roll Industries，该公司继续生产该糖果至今。

今天，Tootsie Roll 仍然是美国最受欢迎的糖果之一。该公司生产多种口味的糖果，包括原味、水果和巧克力。

The Candy's Secret Ingredient

图西卷的秘密成分是木薯淀粉。这种淀粉赋予糖果独特的耐嚼质地。木薯淀粉也无麸质，使 Tootsie Rolls 成为对麸质敏感的人的理想零食。

除了木薯淀粉，图西卷还含有糖、玉米糖浆和天然香料。该糖果不含人工色素或香料。

The Candy's Cultural Impact

图西卷在美国文化中根深蒂固。它们几十年来一直出现在电影、电视节目和书籍中。该糖果也与一些名人联系在一起，包括杰克·本尼和约翰尼·卡森。

今天，图西卷仍然是一种受欢迎的糖果，每天生产数百万颗。该糖果是美国文化的一部分，它可能会继续受到几代人的喜爱。